The government on Friday linked a Spanish company to a raw oyster food-poisoning outbreak, ordering Hong Kong's ...

警方在罪案較高及人流較多公眾地方安裝閉路電視的「銳眼計劃」，至去年底首階段已安裝共約5000支鏡頭，並接入約6000支屬其他政府部門及機構的鏡頭，計劃已協助偵破約900宗案件。當局計劃再推展第二及第三階段，包括將每年增加超過2萬支鏡頭，預計 ...

食環署表示，已加強巡查全港售賣盆菜的食物業處所，有關行動會在農曆新年期間持續進行，保障食物安全和市民健康。 發言人說，盆菜的食材種類繁多，製作和貯存程序亦較為複雜，食環署特別關注食物的製備、貯存、翻熱和運送過程，確保符合食物安全標準及相關法例。如發現違規情況，署方定必嚴肅跟進。 另外，食物安全中心早前完成有關盆菜微生物含量的時令食品調查，從不同零售商，包括網上零售商，抽取盆菜樣本，檢測引致食物中毒 ...

美國1月消費物價指數（CPI）按年升2.4%，低於市場預期的2.5%。 撇除食品及能源，上月核心CPI按年升2.5%，合乎預期。 按月比較，上月CPI上升0.2%，核心CPI上升0.3%。

農曆新年將至，早上在機場客運大樓，陸續有市民出發到外地旅遊，不少航空公司的櫃位出現等候辦理登機手續的人龍，秩序大致正常。 有市民表示，擔心假期人多出行，提早4小時到達機場，準備與太太到澳洲自駕遊9日，到訪黃金海岸等著名景點，又說新年的機票比平時貴，預計整個行程花費共6萬元。 亦有市民與朋友到韓國旅遊4日，認為當地較有冬天氣氛，又說帶了半個空的行李箱，準備購買化妝品及體驗穿韓服，預計花費1萬元。有市 ...

香港國際懲教應變戰術訓練學院上月底開幕，為國內及海外執法部隊提供理論和實踐並重的訓練課程，首批29名來自內地、澳門、文萊、斐濟、馬來西亞、菲律賓、韓國和越南的學員，最近來港參加課程，完成為期6天訓練。 政府新聞網報道表示，課程由懲教署制定，並獲香港資歷架構第三級別認證，目的是教授前線執法人員應用低傷害自衞及控制術，以減少執法人員和被控制一方受傷的機會。課程亦提供應用學習的機會，包括提供小組戰術訓練 ...

Secretary for Education Christine Choi on Saturday said the government might consider further adjusting its ceiling ...

路透社報道，新一輪美伊談判和美俄烏會談將於下星期二在瑞士日內瓦舉行。 報道引述消息人士說，包括美國總統特使威特科夫和總統特朗普的女婿庫什納在內的美國代表團，將於當日上午與伊朗方面展開談判，阿曼方面代表將協調雙方接觸。美國代表團當日下午與俄羅斯和烏克蘭的代表舉行三方會談。 俄羅斯總統新聞秘書佩斯科夫早前表示，新一輪俄美烏會談將於下星期二至三在日內瓦舉行，俄方代表團將由總統助理梅金斯基率領。

教育局計劃在2028/29學年全面實施教師執業證書制度。教育局局長蔡若蓮在一個電台節目表示，老師是非常專業的行業，社會對老師的要求及期望越來越高，需要好好裝備自己，引入執業證書要求是與時並進，能夠鼓勵及推動老師。 蔡若蓮表示，對於坊間認為老師3年續牌一次是否太嚴，她強調培訓指標以3年為一個周期是合適。當局參考及平衡了其他國家或地區的要求，有些是每年都要做，有些是5年才進行一次，她認為是拖得太耐，意 ...

教育局局長蔡若蓮在一個電台節目表示，本港8間大學的非本地生自費學額上限已由20%提升至40%，過去兩年，看到大學因應各自的條件及實際情況錄取非本地生，進度非常快，至今有超過3萬名非本地生，有大學的配額已滿。當局會留意實際情況，如果大學的配套 ...

中共中央政治局委員、外交部長王毅在德國慕尼黑，同德國外長瓦德富爾、法國外長巴羅舉行三方外長會晤。 王毅表示，當前國際格局正經歷二戰以來最深刻、最複雜變化，單邊主義、保護主義、強權政治甚囂塵上，以聯合國為核心的國際體系遭到嚴重衝擊，以開放合作為基礎的經濟全球化遭遇強大逆流，世界和平與發展面臨前所未有挑戰。三國要堅持相互尊重，維護求同存異，倡導開放合作，推動互利共贏，為中歐關係發展明確方向，為變亂交織 ...

古巴燃料危機加劇。報道指，航空燃油已耗盡，古巴方面通知航空公司，當地部分機場無法提供航空燃油，多間航空公司因而取消或調整航班。由於燃料供應中斷，電力出現供應問題，公共交通停擺，加上物資供應短缺，外界憂慮古巴陷入人道主義危機。